豆腐 dòu fǔ
豆腐
词语释义
用黄豆浸水磨浆,加入盐卤或石膏使其凝结成块,再压去部分水分而成的食品。红楼梦˙第六十一回:『前儿要吃豆腐,你弄了些馊的,叫他说了我一顿。』儒林外史˙第十六回:『又把豆子磨了一厢豆腐,也都卖了钱。』亦称为『豆脯』、『菽乳』。
民国音标
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