加哩 jiā lǐ
加哩
词语释义
起源于印度的一种调味料。为英语curry的音译。由胡椒、胡卢巴、郁金等磨制而成,黄色,味辛辣。一般配用加哩烹制羹肴或食物,如加哩牛肉、加哩鸡、加哩饭、加哩饺等。或译作『咖厘』、『加厘』、『吤喱』。
民国音标
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