皮蛋 pí dàn
皮蛋
词语释义
1.以石灰﹑黏土﹑食盐﹑稻壳及水混合,包裹在鸡﹑鸭蛋壳表面,所腌成的蛋制品。因蛋青上有类似松针的花纹,或称为『变蛋』﹑『松花』﹑『松花蛋』。
2.
[似]1.京彩﹑松花
民国音标
2.
[似]1.京彩﹑松花
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